Als reizend koppel zijn we altijd op zoek naar manieren om gezond te blijven, zelfs als we de wereld rondreizen. We hebben ontdekt dat een stabiele suikerspiegel essentieel is voor je energie, humeur en algehele welzijn. Want laten we eerlijk zijn: wie wil er nu niet de hele dag door energiek zijn zonder dat je bloedsuiker je humeur op en neer laat schieten als een rollercoaster? Geen zorgen, met deze 8 tips kun jij je suikerspiegel in balans houden, zonder dat je een dieetgoeroe hoeft te worden (we houden het simpel).
Waarom is dat zo belangrijk, vraag je je af? Een stabiele suikerspiegel zorgt ervoor dat je je energiek voelt, voorkomt stemmingswisselingen en helpt je zelfs om een gezond gewicht te behouden. Je kunt je bloedsuiker in balans houden, zelfs als je niet in je eigen keuken staat, maar bijvoorbeeld op een paradijselijk strand of ergens in de bergen. Hieronder deel ik enkele van de slimme trucjes die ons helpen om ons bloedsuiker stabiel te houden tijdens het reizen. Wellicht heb jij er ook wat aan als je soms last hebt van die spiegelingen!
1. Kook zetmeelrijke voeding en laat het afkoelen
Aardappelen, rijst en pasta… Veel mensen kunnen er geen genoeg van krijgen! Maar deze koolhydraten kunnen soms wel een flinke piek in je bloedsuiker veroorzaken. Wat als we je vertellen dat je dit kunt vermijden door ze eerst af te koelen? Yep, je leest het goed. Door zetmeelrijke voeding eerst te koken, af te laten koelen en daarna opnieuw op te warmen , verander je een deel van het zetmeel in resistent zetmeel, wat langzamer door je lichaam wordt opgenomen. Resultaat? Je bloedsuiker stijgt minder snel! (Oja, wel opwarmen in een pan/oven, niet in de magnetron). Je kunt tot zelfs 50% minder bloedsuikerpieken ervaren!
2. Appelazijn: het heilige graal voor je suikerspiegel
Oké, we moeten toegeven dat appelazijn niet de meest glamourieuze toevoeging is aan je dieet, maar het werkt! Twee eetlepels appelazijn gemengd met water voor je maaltijd kunnen je helpen om je bloedsuiker beter te reguleren. Omdat net drinken voor het eten niet het beste is, doen wij het vaak een uurtje voordat we gaan ontbijten. Dit klinkt misschien als een kleine truc, maar het maakt echt verschil door je insulinegevoeligheid te verhogen. Tip: Vergeet niet om een rietje te gebruiken als je appelazijn drinkt – je tanden zullen je dankbaar zijn!
3. Vezels = minder suikershock
Vezels zijn de geheime superhelden van je dieet. Ze vertragen de opname van suiker in je bloed, waardoor je bloedsuiker veel stabieler blijft. Voeg dus voldoende vezelrijke groenten of (de juiste!) granen toe aan je maaltijden. Het helpt niet alleen je bloedsuiker in toom te houden, maar je blijft ook lekker lang verzadigd (oftewel, je hebt geen zin om elke 2 uur naar de koelkast te lopen).
4. Zelf koken: de beste manier om suikers in bedwang te houden
Geen verborgen suikers, geen chemische zaadoliën of tafelzout. Wij proberen altijd organische producten te kopen op lokale markten. Het is niet alleen gezonder, maar het voelt ook goed om de lokale economie te steunen. En ja, hierdoor vermijden we dat we liters sojasaus en andere troep uit zakjes en pakjes naar binnen werken. Als je zelf kookt, weet je precies wat er op je bord ligt. En dat is niet alleen goed voor je gezondheid, maar ook voor je bloedsuiker!
Pro Tip: Zelf koken betekent dat je je maaltijden kunt afstemmen op wat goed is voor je lichaam. Je kiest voor gezonde vetten en eiwitten, voegt precies de juiste hoeveelheid groenten toe, en hebt de touwtjes in handen wat betreft de koolhydraten. Geen verrassingen, geen geheime suikers, en bovenal: je bloedsuiker blijft in balans. En wij vinden het ook nog eens veel leuker dan je denkt! Als je niet van koken houdt, geen zorgen.. binnen 30 minuten zet je al een gezonde maaltijd op tafel. Tegen de tijd dat je naar een restaurant gaat, wacht op je eten en weer naar huis moet, heb je je bord thuis al leeggegeten. Dus: win-win! (ook voor je portemonnee trouwens! 😊)
5. Blijf gehydreerd: water is je beste vriend
Water drinken is niet alleen goed voor je bloedsuiker, maar ook voor je algehele gezondheid. Een klein beetje uitdroging kan je insulinegevoeligheid verminderen, wat betekent dat je lichaam minder goed in staat is om je bloedsuiker te reguleren. Ook voordat wij naar de koffie grijpen, drinken we eerst een glas water. Water en koffie zijn een perfecte match! En… Wij beginnen de ochtend meestal met het toevoegen van wat Keltisch zeezout aan een glas warm water, omdat het essentiële mineralen zoals magnesium, calcium en kalium bevat die helpen het elektrolytenbalans van je lichaam te herstellen. Vooral na een nacht waarin je vocht hebt verloren door te zweten.
6. Beweging: het geheime wapen om je suikerspiegel te stabiliseren
We weten het allemaal: beweging is goed voor je. Maar wist je dat je bloedsuiker er ook van profiteert? Na de maaltijd een korte wandeling van 10 minuten kan al helpen om je bloedsuiker snel te verlagen. En als je niet van wandelen houdt, kun je ook wat lichte oefeningen proberen. Je hoeft geen marathon te lopen, maar een beetje activiteit zorgt ervoor dat je lichaam de glucose in je bloed veel efficiënter verwerkt. Bonus: Je krijgt niet alleen een stabiele bloedsuiker, maar je boost ook nog je humeur!
7. De volgorde van wat je eet: eerst groenten, dan eiwitten, dan koolhydraten
De volgorde van wat je eet kan een wereld van verschil maken voor je bloedsuiker. Dit vinden wij nog wel lastig en passen we zelf nog niet echt toe, omdat we het juist zo heerlijk vinden om een gerecht te eten waarbij je van alles tegelijk proeft in één hap. Maar voor je suikerspiegel is het dus beter om deze volgorde aan te houden. Je begint met met het eten van je groenten, daarna eiwitten (bijv. kip of eieren) en pas als laatste komen de koolhydraten (bijv. zoete aardappelen of rijst). Zo wordt de afbraak van koolhydraten vertraagd en stijgt je bloedsuiker veel geleidelijker. En als je jezelf afvraagt waarom je dit niet gewoon omgekeerd kunt doen is het antwoord simpel: je lichaam heeft echt een voorliefde voor het meteen verwerken van koolhydraten.
8. Gefermenteerd voedsel: een darmvriendelijke boost
Gefermenteerd voedsel zoals kimchi, zuurkool en kefir kunnen je darmflora versterken, wat indirect helpt bij het reguleren van je bloedsuiker. Fleur is er dol op om dit zelf te maken. Een gezonde darmflora is essentieel voor een gezond metabolisme en een stabiele bloedsuiker. Voeg dus wat van deze probiotische toppers toe aan je dieet en je darmen zullen je dankbaar zijn (en je bloedsuiker ook!).
Suikerspiegel balanceren = een kwestie van slimme keuzes!
Het balanceren van je suikerspiegel hoeft geen gedoe te zijn. Met een paar eenvoudige aanpassingen in je dieet en levensstijl kun je je bloedsuiker stabiel houden en je energie op peil houden. Hopelijk helpen deze 8 tips en voel je de hele dag door meer energiek.
Heb jij nog andere slimme trucs om je bloedsuiker in balans te houden? Deel ze met ons! We leren graag van elkaar!
Gezond eten tijdens Flick Retreats
We hebben bijzondere aandacht voor natuurlijke en organische voeding. Onze food-as-medicine maaltijden tijdens onze Retreats zijn niet alleen (h)eerlijk , maar zijn ook een detox voor je lichaam en geest. Bovendien leer je hoe je zelf gezond en lekker kunt koken en geven we je de beste tips mee hoe je basisprincipes uit de Ayurvedische levensstijl kan toepassen als je weer thuis bent.
Meer blogs:
Volg onze avonturen via onze socials
Nieuwsgierig naar Flick On Worldtour, reistips en inspiratie?
Volg onze avonturen via social media:
